Ο Dr. Αντώνιος Κριθάρης γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα, καταγόμενος από την Κάρπαθο. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής και Χειρουργικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Νάπολης, “Seconda Università degli Studi di Napoli”.
Υπηρέτησε ως οπλίτης Ιατρός μονάδας στους νομούς Έβρου και Αττικής, ενώ εργάστηκε ως αγροτικός ιατρός στην περιοχή των Αγράφων Ευρυτανίας. Στα πλαίσια της ειδικότητας της Πλαστικής Χειρουργικής εκπαιδεύτηκε για δύο έτη στη Γενική Χειρουργική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Αθηνών «Λαϊκό».
Από το 2006 έως το 2009 εργάστηκε ως χειρουργός στο ιδιωτικό Θεραπευτήριο «ΥΓΕΙΑ», αποκτώντας σημαντική χειρουργική εμπειρία. Το 2012 κατέκτησε τον τίτλο του Διδάκτορα Χειρουργικής του Πανεπιστημίου Αθηνών με άριστα. Το 2014 ολοκλήρωσε το εξαετές επίσημο πρόγραμμα της ειδικότητας του στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών «Γ. Γεννηματάς», ενώ μετεκπαιδεύτηκε και στο Chelsea and Westminster Hospital του Λονδίνου.
Το 2014 έγινε μέλος του Αγγλικού Ιατρικού Συλλόγου (General Medical Council) και εντάχθηκε στο μητρώο ειδικευμένων Πλαστικών Χειρουργών (Specialists Register). Έχει εργαστεί σε νοσοκομεία της Μεγάλης Βρετανίας όπως:
Queen Victoria Hospital, East Greensteed – Sussex
Leicester Royal Infirmary, Leicester
Bradford Royal Infirmary, Bradford
Broomfield Hospital / St. Andrews, Chelmsford – Essex
Chelsea and Westminster Hospital, London
Ο Dr. Κριθάρης διαθέτει πλούσιο ερευνητικό και επιστημονικό έργο με ανακοινώσεις σε εθνικά και διεθνή συνέδρια, καθώς και εθνικές και διεθνείς πιστοποιήσεις στην επανορθωτική και αισθητική πλαστική χειρουργική.
Στο παρελθόν έχει διατελέσει:
Πρόεδρος των ειδικευομένων πλαστικών χειρουργών Ελλάδος
Αντιπρόεδρος του διεθνούς συλλόγου ειδικευομένων Πλαστικών Χειρουργών IPRAS–TA
Πρόεδρος του IPRAS–TA, εκλεγμένος στο 3ο IPRAS–TA Meeting & IQUAM Congress στη Βουδαπέστη
Πρόεδρος της οργανωτικής επιτροπής των 1ου και 2ου IPRAS–TA «International Breast Reconstruction Hands-on Microsurgical Course on Living Tissue»
Από το 2016 επικεντρώνεται στην ιδιωτική άσκηση της Πλαστικής Χειρουργικής στην Ελλάδα και το Ηνωμένο Βασίλειο. Το επιστημονικό υπόβαθρο, η επαγγελματική εμπειρία και το ανθρώπινο προφίλ του αντικατοπτρίζονται καθημερινά στα χαμόγελα των ασθενών του.
Είναι παντρεμένος με την Χρυσούλα Β. Διακάτου και έχει τρία παιδιά.